19 y 20 de Marzo
FERIA SALDAÑA NATURALMENTE…
En el marco incomparable de la Plaza
Vieja de Saldaña
Muchas actividades programadas entre las
que destacan un concurso de montaje de moscas artificiales y un CLINIC DE
LANZADO con J. Nieto
Y no olvides las IV Jornadas
gastronómicas de la trucha
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Texto y fotos: Eduardo García Carmona y Ayto. de Saldaña
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El Ayuntamiento de la localidad palentina de Saldaña
tiene previsto para los días 19 y 20 de Marzo celebrar la Feria de San José
que, este año ha cambiado su eslogan pasando de ser  “De las truchas y las setas”, a SALDAÑA,
NATURALMENTE.  Me gusta mucho más este
eslogan y espero que sea el definitivo.
Esta nueva cita en el calendario ferial saldañés es,
además, la tercera que tiene

lugar este año (tras la de Las Candelas) y
coincidirá con la festividad de San José, muestra que nació con el mismo
nombre.

Este certamen, que en esta ocasión
alcanza su décimo sexta edición consecutiva, persigue poner en valor recursos
que hay en Saldaña y su comarca como son las truchas, las setas, la naturaleza
y su gastronomía. De esta manera, esta muestra

se convierte en una cita
obligada para todas aquellas personas que estén relacionadas con dichos
sectores o para quienes son, únicamente, aficionados a los temas que se tratan.

Hay que recordar, además, que con el
paso de los años, esta feria se ha ido consolidando y ya cuenta con un
importante número de visitantes algo que, previsiblemente, volverá a ocurrir
este año.
La feria se va a celebrar en un marco
incomparable, La Plaza Vieja  que se
ubica en el centro de la localidad. Ese aspecto así como el ser fin de semana
han propiciado que este año esta feria pueda batir todos los récords de
asistencia.
EL PROGRAMA
El horario de este certamen es de 10:00
a 15:00 horas y por la tarde de 16:00 a 20:00 horas.
Junto a los distintos expositores,
alrededor de una treintena, que estarán dentro de la plaza Vieja saldañesa,
también se han previsto otras actividades paralelas que servirán para completar
este certamen.
Sábado y domingo, exhibición de
Cetrería, a partir de las 18,30 horas. Talleres infantiles de micología.
Exposición de pájaros a cargo del Club Ornitológico palentino y en el salón de
plenos del ayuntamiento:
Sábado, 
las 19 horas, HONGOS TÓXICOS, a cargo de Martín López Cueto, de la
Asociación Micológica Regius.
Domingo, a las 12 horas, charla de
INICIACIÓN A LA CANARICULTURA y a las 13 h. sobre AVES DE LA PROVINCIA DE
PALENCIA, con Fernando Jubete.
El domingo 20, de 11,30 a 12,30 en la Plaza de España,
el zamorano y maestro del LANZADO, JOSÉ NIETO, celebrará un Clinic de lanzado
de iniciación para todos los pescadores presentes, en el que dará a conocer las
técnicas más elementales del lanzado a cola de rata.
También, el domingo, 20, por la tarde, a las 19 horas,
el concurso de montadores de mosca artificial.
Durante toda la feria se dispone de un espacio en el
que los pescadores que lo desean se pueden sentar y exhibir su buen hacer
montando moscas.
IV
JORNADAS GASTRONÓMICAS
Por otra parte, y como preámbulo de esta
feria, distintos bares y restaurantes de la localidad podrán en marcha durante
el fin de semana

las jornadas de la trucha, por cuarto año. Durante ambos días,
en los locales se podrán degustar menús o tapas relacionadas y elaboradas con truchas,
eso sí, de piscifactoría, dentro de un

CONCURSO 
en el que participan: Casa Carmelo; Los Lagares; El Vivero; Restaurante
Ancer; La Casa Torcida y Salse.

Feliz Feria de Saldaña y …¡¡¡ a
disfrutar !!!
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